Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *400 gr. strikjespasta,
*zout,
*200 gr. salami,
*1 teentje knoflook,
*2 mozzarellakaasjes, in blokjes,
*250 gr. cherrytomaatjes, in kleine stukjes,
*1 blikje maiskolfjes, uitgelekt en in stukjes,
*8 el. Balsamico dressing,
*1 el. gedroogde oregano,
*versgemalen peper
Voorbereiding: Kook de pasta in ruim water met zout beetgaar.
Giet hem af en vang 1 dl. van het kookvocht op. Schep dit weer door de pasta en laat hem afkoelen.
Bereidingswijze: Snijd de salami in plakken van ? cm. en vervolgens in dobbelsteentjes.
Schep de pasta met de salami, de uitgeperste knoflook, de mozzarella, de tomaatjes, de paprika, de maiskolfjes en de oregano door elkaar.
Roer vlak voor het serveren de dressing door de pasta en breng hem op smaak met peper en zout.
|
|